Il ministero della Salute ha emanato un richiamo alimentare per un lotto di broccoli surgelati prodotto da un’azienda casertana per rischio avvelenamento.
Il richiamo riguarda il lotto di broccoli a rosette “Cuor di Gelo” confezione da 400g con numero lotto 231928 e data di scadenza 30/04/2025. Il motivo del richiamo è la sospetta presenza di alcaloidi del tropano.
A produrre il lotto incriminato è l’azienda Cuor Di Gelo s.r.l. (IT2325CE) nella Zona Industriale A.S.I. di Gricignano d’Aversa, in provincia di Caserta.
Chi ha acquistato il prodotto e il lotto interessato è pregato di non consumarlo e di riportarlo al punto vendita per il ritiro e il rimborso.
Cosa sono gli alcaloidi del tropano
Si tratta di alcune piante appartenenti alla famiglia delle Solanacee che se ingerite possono causare dei problemi di salute. I sintomi da avvelenamento sono disturbi gastrointestinali, vertigini, problemi del sistema nervoso centrale, disorientamento e tachicardia, fino a paralisi del sistema nervoso parasimpatico fino a giungere alla morte.
La contaminazione di alimenti e mangimi da alcaloidi tropanici rappresenta un problema molto preoccupante di sicurezza alimentare in costante aumento. Le principali derrate alimentare soggette a contaminazione da alcaloidi tropanici sono i prodotti a base di cereali quali grano saraceno, miglio, sorgo e mais, i vegetali, i legumi, il tè e gli infusi, i semi oleaginosi, gli integratori alimentari e il miele.
