II miglior gelato d’Europa? Si sceglie a Firenze questo weekend. E la Campania è stata ammessa proprio alle finali europee del Gelato Festival. Cono o cialda, frutta o creme? Davanti al bancone dei gelati l’acquolina in bocca è tanta, così come il dilemma su cosa scegliere in base alle proprie preferenze. E poi se accanto ai classici gusti spuntano ogni anno new entry la scelta è ancor più difficile. Lo sanno bene i maestri gelatieri campani e gli organizzatori di prestigiosi eventi che mirano a promuovere il prodotto e a valorizzare le materie prime. Da oggi a domenica a Firenze c’è la finale europea del Gelato Festival.
La Campania è tra le regioni protagoniste della tappa finale della kermesse: con il gusto “Amalfi”, Vincenzo Zanfardino di Avellino, già vincitore della tappa di Napoli, porterà il fresco sapore della sua terra a Firenze con una crema al limone variegata con Pan di Spali gusto Frutta o cacao In lizza le migliori novità prodotte dai «big» gna e cioccolato al limone. A promuovere i sapori della Campania ci sarà anche Tonia Giordano di Aversa, che con la sua “Perla del Mediterraneo”, gusto a base di latte di bufala, scorza di limone e noci ha conquistato il secondo posto nella tappa partenopea realizzando così l’impresa di giocarsi la finale europea. Di accostamenti particolari e rigorosamente artigianali ce ne sono tanti, specialità a cui pochi resistono e che diventano subito “must” da provare. Tra colori, nomi estrosi e ogni genere di decorazioni che ben si abbinano ai gusti scelti, la sosta in gelateria è un appuntamento che va sempre. C’è chi il gelato lo mangia come sostituto del pasto, chi lo preferisce come dopocena per un momento di relax con gli amici e chi magari si diverte a sperimentare e ad assaggiare i gusti più strani, con aromi e sapori che mai avrebbe pensato di gustare.
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“I concorrenti di questa fase finale – spiegano i promotori – vengono anche da molto lontano e si sono contraddistinti arrivando primi e secondi nelle tappe di Londra, Berlino, Valencia, Milano, Torino, Roma, Parma, Napoli e Firenze in primavera, trionfando nel giudizio misto di giuria popolare e giuria tecnica”. La premiazione finale che decreterà il campione europeo sarà aperta a tutti ed è in programma domenica alle ore 19.30.
IL MATTINO
