Il mondo della pizza napoletana piange Ugo Cafasso, addio allo storico pizzaiolo di Fuorigrotta

Il mondo della pizza partenopea è in lutto. L’intero settore piange Ugo Cafasso, storico pizzaiolo, gestore di Fuorigrotta. Il suo locale di piazzale Tecchio, portato avanti con il figlio, è un punto di riferimento per tanti. La notizia della sua scomparsa ha subito fatto il giro del web e tanti sono i messaggi per lui.

Addio a Ugo Cafasso, fu il fondatore dell’omonima pizzeria di Fuorigrotta

Fondata da Giuseppe Cafasso nel 1953, i figli Ugo, Rosario e Antonio l’hanno poi gestita nel lungo passaggio nel nuovo millennio, ed ora la sua gestione tocca al nipote del fondatore e figlio di Ugo, Stefano.

Cinque generazioni di pizzaioli con un piccolo aneddoto nel cognome: Giuseppe Cafasso, in realtà, si chiama “Capasso”, ma per un errore di trascrizione all’anagrafe divenne Cafasso.