In un’operazione mirata, i Carabinieri nella provincia di Caserta intensificano i controlli sui dolci messi in vendita per l’Epifania. I competenti hanno attuato la stretta soprattutto nelle zone di Marcianise e Capodrise. Un’azione che segue gli analoghi interventi durante le festività natalizie, focalizzandosi sulle pratiche di vendita e conservazione dei tipici dolciumi.
L’azione dei carabinieri si concentra su esercizi commerciali e ambulanti coinvolti nella vendita di dolci dell’Epifania, con l’obiettivo di individuare prodotti scaduti, avariati o illegali. Questi interventi puntuali mirano a garantire la sicurezza alimentare e a preservare i consumatori da possibili rischi per la salute associati a prodotti in cattivo stato di conservazione o a pratiche commerciali illecite.
Controlli alimentari, irregolarità non solo con i dolciumi dell’Epifania
Già prima di Natale e Capodanno, in collaborazione con il Ministero della Salute, le forze dell’ordine hanno proceduto al sequestro di dolci e materie prime, evidenziando condizioni di conservazione non conformi e gravi carenze igienico-strutturali.
I controlli si estendono non solo ai prodotti dolciari ma anche alla merce deperibile, con particolare attenzione alle condizioni di conservazione.
Recentemente, in due pescherie a Trentola Ducenta, i carabinieri forestali hanno rilevato gravi irregolarità. Hanno scoperto circa 10 kg di vongole esposte alla vendita senza alcun cartellino riportante informazioni obbligatorie. Nel secondo esercizio, diversi prodotti ittici, tra cui tonno, spigola, orate, filetto di persico, merluzzo e alici, erano anch’essi privi di adeguata etichettatura.
Come conseguenza di queste violazioni, tutti i prodotti ittici coinvolti sono stati sottoposti a sequestro amministrativo. Ai trasgressori sono state comminate sanzioni amministrative per un importo di euro 1500 ciascuna.
L’attenzione alle condizioni dei prodotti deperibili sottolinea l’importanza della tracciabilità e la necessità di evitare frodi commerciali, mantenendo elevati standard di qualità nella filiera alimentare.
I Carabinieri rafforzano il loro impegno a proteggere la salute pubblica e a mantenere la fiducia dei consumatori, sottolineando l’importanza di rispettare le normative vigenti nel settore alimentare.
