A Napoli, in via Kerbaker i Carabinieri del NAS di Napoli hanno eseguito un’ispezione igienico- sanitaria in un panificio a conclusione della quale hanno proceduto a:
– segnalare il gestore alle competenti autorità, poichè deteneva nel congelatore a pozzetto
installato nel laboratorio di panificazione nr. 80 prodotti da forno arbitrariamente congelati
dalla parte e conservati in un refrigeratore attinto da brina e dalla massiva presenza di sporco pregresso;
– sequestro amministrativo di kg. 300 circa di alimenti vari privi di qualsivoglia informazione
utile a garantirne la rintracciabilita’ alimentare;
– disporre la chiusura amministrativa, con divieto d’uso, per gravi carenze documentali,
igienico / sanitarie e strutturali, di un soppalco di circa 10 mq adibito abusivamente a
deposito alimentare.
Nel corso dell’ispezione sono state rilevate delle non conformita’ sanabili con prescrizione.
