Nel corso della serata di ieri, 7 dicembre, il personale del Dipartimento di Prevenzione ha ispezionato 21 esercizi commerciali del Vomero. Una grande operazione mirata a garantire la sicurezza alimentare che ha visto impegnato il personale dell’ASL Napoli 1 Centro. E, ancora una volta, è stato necessario erogare prescrizioni, sospendere delle linee di produzione e sequestrare cibi non a norma.
A riportarlo, NapoliToday.
CIBO CONTRAFFATTO A NAPOLI, PRESCRIZIONI, DIFFIDE E SANZIONI
Al termine delle verifiche, infatti, gli operatori dell’ASL Napoli 1 Centro sono stati costretti infliggere 102 prescrizioni, 8 diffide, 6 sanzioni, per un totale di 10.500 euro, con il sequestro di 50 chili tra carni e verdure. Cosa molto grave, ancora una volta è stato necessario sospendere, in due locali, le linee di preparazione e somministrazione di pasti per celiaci.
“ALIMENTI CONTAMINATI UN VERO E PROPRIO RISCHIO PER LA SALUTE DEI CELIACI”
Queste le parole di Ciro Verdoliva, direttore generale dell’ASL, intervenuto sulla questione: “Rispettare le norme imposte a garanzia della sicurezza alimentare è essenziale, non possono esserci deroghe. A maggior ragione, quelle per le linee destinate ai soggetti celiaci servono ad evitare conseguenze anche molto gravi. Chi soffre di celiachia sa bene che una contaminazione degli alimenti può essere un vero e proprio attentato alla salute, per questo quando troviamo delle irregolarità siamo determinati e imponiamo subito la sospensione della linea di produzione”.
