Blitz in una macelleria di Giugliano, sequestrati soffritto, sugna e pancetta

A Giugliano i Carabinieri del NAS di Napoli hanno eseguito un’ispezione igienico-sanitaria presso una macelleria a conclusione della quale hanno proceduto alla chiusura amministrativa di un locale cucina arbitrariamente attivato e tecnicamente attrezzato per la preparazione di piatti pronti, nonché a deposito delle materie prime impiegate. Tali ambienti, altresì, risultavano in carenti condizioni igienico-sanitarie e strutturali e mancanti dei requisiti minimi di cui alla normativa europea.  Nel corso della verifica procedevano, inoltre, al sequestro amministrativo di 80 kg. circa di prodotti carnei e derivati: sugna alimentare, soffritto  e pancetta arrotolata; privi di qualsivoglia indicazione utile ai fini della rintracciabilità alimentare.