L’infarto si previene a tavola, a Napoli scoperta pasta che fa bene al cuore

Mangiar bene è salutare, ma non sempre aiuta il gusto e riempie lo stomaco. Queste convinzioni potrebbero però ben presto essere infrante da una novità che arriva dall’Università. Federico II di Napoli: la pasta alla vinaccia di Taurasi che fa bene al cuore.

Il progetto, nato da due recenti studi del dipartimento di Farmacia dell’Università Federico II,  dimostra che l‘integrazione alimentare di estratti di. Taurisolo, ottenuto dalle vinacce del vino, ricco in resveratrolo e catechine, opportunamente rese biodisponibili, sviluppa una specifica attività sul sistema vascolare consentendo il ripristino della normale funzionalità, il mantenimento dell’integrità dei vasi sanguigni e la riduzione delle ostruzioni vascolari del circolo carotideo e del microcircolo periferico.

Gli studi condotti all’università di Farmacia hanno dimostrato che il. Taurisolo trova impiego anche come agente antiaging, contrastando la formazione di metaboliti tossici nell’intestino. Iin relazione a una dieta ricca di grassi animali provenienti soprattutto dal consumo di carne.

L’infarto si previene a tavola, a Napoli prodotta la pasta che fa bene al cuore

Mangiar bene è salutare, ma non sempre aiuta il gusto e riempie lo stomaco. Queste convinzioni potrebbero però ben presto essere infrante da una novità che arriva dall’Università. Federico II di Napoli: la pasta alla vinaccia di Taurasi che fa bene al cuore.

Il progetto, nato da due recenti studi del dipartimento di Farmacia dell’Università Federico II,  dimostra che l‘integrazione alimentare di estratti di. Taurisolo, ottenuto dalle vinacce del vino, ricco in resveratrolo e catechine, opportunamente rese biodisponibili, sviluppa una specifica attività sul sistema vascolare consentendo il ripristino della normale funzionalità, il mantenimento dell’integrità dei vasi sanguigni e la riduzione delle ostruzioni vascolari del circolo carotideo e del microcircolo periferico.

Gli studi condotti all’università di Farmacia hanno dimostrato che il. Taurisolo trova impiego anche come agente antiaging, contrastando la formazione di metaboliti tossici nell’intestino. Iin relazione a una dieta ricca di grassi animali provenienti soprattutto dal consumo di carne.