Sessanta anni e non sentirli. Festeggerà domani il dodicesimo lustro di attività ristoratoria la ‘Trattoria Stefano a Melito’. La trattoria rappresenta la storia enogastronomica della popolosa città a nord di Napoli con una tradizione che non ha bisogno di presenzazioni.
Il locale, aperto nel 1958 da Stefano Marano, è stato successivamente gestita da suo figlio Antonio e dalla sua famiglia. Dal 2012 la tradizione culinaria è portata avanti da Rosaria (figlia di Antonio) e suo marito Luca, che portano in tavola i capisaldi gastronomici come la lardiata, la minestra, la zuppa di cozze e tante altre prelibatezze.
Domani, in occasione del sessantesimo anno dall’apertura della trattoria, i gestori del locale festeggeranno in via Mazzini 17 con i propri clienti, definiti (non solo per l’occasione) la loro punta di diamante, con un menù tipico della tradizione culinaria locale.
