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Vito Meledandri, giovane pizzaiolo santatimese è stato insignito del titolo di istruttore pizzaiolo della scuola nazionale professionisti.
il riconoscimento è arrivato dopo una lunga gavetta nonostante la giovane età, ed è conseguenza di uno straordinario impegno teso alla ricerca di nuovi ed accattivanti impasti come quelli allo zafferano, al cacao e ai cereali.
Vito, ha saputo coniugare tradizione ed innovazione ritagliandosi la giusta notorietà nel movimento piazzaioli italiani piazzandosi oltretutto terzo al campionato mondiale di pizza napoletana che si è disputato ad ottobre scorso.
Dalla prima pizzeria da asporto, alla attuale pizzeria, passando per la scuola professionisti è stato un crescendo di impegno ma anche di riconoscimenti che stimolano Vito a raggiungere ulteriori successi.
Una soddisfazione per la comunità santatimese che annovera un maestro della pizza fra i suoi cittadini.
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