Ieri sera i militari dell’Arma e il personale ispettivo dell’Asl Napoli 1 Centro si sono recati al bar-cornetteria “Cip & Ciop” a Chiaiano. Come riporta Il Mattino, l’ispezione ha fatto emergere una serie di irregolarità: i carabinieri hanno trovato due lavoratori impiegati in nero, privi di un regolare contratto di assunzione e di tutela previdenziale. Una violazione che ha fatto scattare all’istante una sanzione da circa 36mila euro, a cui si sono andati ad aggiungere altri 24mila euro di sanzioni amministrative per ulteriori inadempienze legate alla gestione.
Inoltre, il personale dell’Asl ha riscontrato tre non conformità, catalogate come “gravi” rispetto alle rigide normative vigenti in materia di conservazione dei prodotti destinati al pubblico. Nei frigoriferi e nei depositi della cornetteria di via Scaglione sono stati sequestrati ben 450 chili di alimenti ritenuti non idonei alla somministrazione, ed è stata applicata un’altra sanzione amministrativa da 5mila euro. Per il titolare dell’attività è scattata una denuncia a piede libero e l’intera attività commerciale è stata posta sotto sequestro.
La chiusura annunciata dai titolari della cornetteria Cip&Ciop
“In merito agli articoli pubblicati sulla nostra attività, riteniamo doveroso fornire alcuni chiarimenti. L’attività è stata sospesa temporaneamente a seguito di rilievi strutturali effettuati durante i controlli. In particolare, ci è stato richiesto di adeguare la separazione tra l’area di lavorazione e l’area aperta al pubblico mediante l’installazione di una vetrata a tutta altezza, al fine di garantire una maggiore tutela dei prodotti alimentari”, spiegano dalla cornetteria.
“Per quanto riguarda il personale, su 12 collaboratori presenti è stata riscontrata la posizione di una persona in fase di prova, mentre gli altri risultano regolarmente inquadrati e in possesso della documentazione richiesta per operare nel settore alimentare. Stiamo già provvedendo ad effettuare tutti gli adeguamenti richiesti dagli organi competenti e continueremo a collaborare con le autorità per riprendere l’attività nel pieno rispetto delle normative vigenti. Ringraziamo tutti coloro che ci stanno dimostrando vicinanza e fiducia. Il nostro impegno rimane quello di offrire qualità, serietà e rispetto per i clienti che ci seguono ogni giorno“, fanno sapere dall’attività commerciale situata a Chiaiano.
