Blitz di Carnevale dei Nas a Caserta. Nell’ambito dei controlli mirati al contrasto delle irregolarità nel settore alimentare, i carabinieri del Nas di Caserta hanno eseguito delle ispezioni igienico-sanitarie presso tre attività di panificazione ubicate nel Casertano.
A riportarlo, Casertanews.
Chiusi tre panifici a Caserta, pane e dolci cotti con pallets
I controlli vertevano, oltre alle condizioni igienico-sanitarie delle suddette attività, alla produzione e successiva commercializzazione di prodotti dolciari tipici delle festività di Carnevale.
Al momento dell’accertamento, i militari hanno rilevato gravi carenze igienico sanitarie e strutturali, dovute sia alla mancanza di opere di ordinaria e straordinaria pulizia sia al fatto che gli ambienti non fossero di moderna concezione, con grave pregiudizio, quindi, alla salute pubblica. In una delle attività è stato inoltre accertato che, per alimentare il forno di cottura del pane, venivano utilizzati pallets interi.
Pertanto, al termine dell’ispezione, i carabinieri hanno proceduto alla chiusura dei tre panifici, il cui valore ammonta a circa 1.000.000 euro, nonché ad elevare sanzioni amministrative per oltre 4.000 euro.
